ūüéĄ March√© de Noel ūüéĄ

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D√©couvrez les bieres Hopse√Įdon

Du jamais bu !

Une belle découverte ambrée

IBU: 33,2  Alc: 7,2 %  EBC: 28,2

Aussi bien au nez qu’en bouche, la douce chaleur r√©confortante de ses malts, rehauss√©e de touches d’agrumes et de gingembre vous envahira pour laisser ensuite, ses houblons alsaciens exprimer une amertume rafra√ģchissante.

Une blanche désaltérante

IBU: 30,2 EBC: 6,8 Alc: 5,3 %

Sa combinaison unique de houblons aromatiques et d’√©pices, sublim√©e par les c√©r√©ales crues, en fait une blanche florale, herbac√©e, sauvage : diff√©rente.
Laissez sa fra√ģcheur d√©salt√©rante d√©ferler en vous !

Une biere d'hiver réconfortante

IBU : 37 EBC : 79 Alc 7,2 %

Derri√®re sa robe √©b√®ne et son parfum envo√Ľtant de malt torr√©fi√© et de chocolat, d√©couvrez un subtil m√©lange d’√©pices qui vous rappellera les sp√©culoos de votre enfance. Sa douce chaleur vous tiendra √† l’abri des rafales et de la bise hivernale.

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Hopseidon

Brasserie Hopseidon

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La l√©gende Hopse√Įdon

Afin de satisfaire les curieux ou avides d’informations, je vais vous conter l’histoire d’Hopse√Įdon
Dans des temps très reculés vivait, par-delà les mers, un dieu méconnu mais combien sympathique.
Gr√Ęce √† de valeureux marins, la l√©gende d’Hopse√Įdon nous est parvenue au rythme des m√©andres des conteurs de l’Antiquit√©. Demi-fr√®re de Pos√©idon et Dionysos, notre Hopse√Įdon devait h√©riter d’un bien lourd passif g√©n√©tique.

Si la nature l’avait g√©n√©reusement gratifi√© du corps d’athl√®te de Pos√©idon, elle l’avait par contre accabl√© de tous les exc√®s, folies et d√©mesures de Dionysos.
Fastes, libertinages, boissons et ivresses en tout genre alimentaient son quotidien.
Quelquefois, certains lendemains s’av√©raient plus difficiles que d’autres, et Hopse√Įdon profitait de l’√©mergence de quelques terres pour r√©cup√©rer des frasques de la veille

Une √ģle particuli√®re, loin des regards, o√Ļ poussait des lianes aux effluves agr√©ables l’attirait plus que d’autres.
Il s’y r√©hydratait volontiers d’une infusion d’eau, de c√©r√©ales et desdites plantes.

L’avenir nous apprendra que ce rem√®de des dieux n’√©tait autre qu’une infusion ¬ę¬†d’humulus lupulus¬†¬Ľ, plus connue dans nos r√©gions sous le nom de ¬ę¬†houblon¬†¬Ľ¬†.
La l√©gende ne r√©v√®le pas si Hopse√Įdon √©tait bien son nom ou s’il s’agissait d’une extrapolation des marins

… ou pas

Si la l√©gende d’Hopse√Įdon, n√©e dans l’esprit d√©bordant de cr√©ativit√© d’un brasseur, a retenu votre attention et peut-√™tre dessin√© l’√©bauche d’un sourire, je m’en vois ravi.
Plus s√©rieusement, ce nom provient bien de la contraction de ¬ę¬†Hop¬†¬Ľ (houblon en anglais) et ¬ę¬†Pos√©idon¬†¬Ľ.

De l√† a devenir le dieu du houblon il reste encore un long chemin √† parcourir, quoique…